La fabrication du pain au Blanc Moulin

Le Blanc moulin a été édifié en 1789, au lieu-dit de Pidebecq, sur les hauteurs du village. Il s’agit d’un moulin-tour en briques, posé sur une galerie. La toiture en bois pivote et permet de mettre les ailes au vent. Le Blanc moulin a connu une importante campagne de restauration en 2000 et est devenu depuis un élément emblématique du village. De la céréale jusqu’à la sortie du four, les enfants pourront découvrir toutes les étapes de la fabrication du pain, des meules qui transforment les céréales en farine, en passant par le blutoir, qui la tamise pour l’affiner et la débarrasser des particules les plus grosses, à l’eau et à la levure, avec lesquelles on obtient la pâte mise au four. La forge du village sera également ouverte et en activité.

Ouverture et visites guidées : sam. et dim. de 14h à 18h (50 min.) Enfants : atelier De la céréale au pain, dim. de 14h à 18h (50 min.).

Route de Flobecq 326, 7804 Ostiches

068 68 13 00 – office.de.tourisme@ath.be ou arnaud@dubois-ostiches.be

Les Amis du Blanc moulin et la forge d’Ostiches